Recette – Wok de nouilles sautées aux légumes
J’adore ces recettes aux saveurs asiatiques. Ça donne des envies d’ailleurs, de vacances le temps d’un dej! Aujourd’hui je vous donne la recette d’un petit wok de nouilles hyper rapide à faire et vraiment bon. Pour la recette vidéo, c’est ici. Ingrédients pour 2 personnes 4 càs d’huile de sésame 2 càs de vinaigre de […]
Recette – Butternut hasselback rôti
Le butternut hasselback rôti au sirop d’érable: en voilà une recette bien réconfortante pour l’automne et l’hiver approchant! Fondant, doux, légèrement sucré, un bonheur. Au fait, « hasselback », kesaco? Il s’agit d’une façon de couper, généralement les pommes de terre, en tranches fines sans aller jusqu’à la base. La vidéo recette est ici. Ingrédients pour 2 […]
Recette – Les mini bundt cakes
J’ai découvert tout récemment les mini bundt cakes ! Ces petits gâteaux tout mignons aromatisés ou non et avec un glaçage on top. Après avoir testé différentes recette, j’en suis venue à la conclusion qu’il n y avait pas deux recettes identiques. J’ai fait une version mini mais vous pouvez tout à fait opter pour […]
Recette – La gâteau de Savoie aux pralines
Article en collaboration commerciale rémunérée avec Daddy. Rien qu’à l’écriture de cette recette… je salive d’avance ! Aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau de Savoie de ma maman dans une version un peu pimpée.À l’occasion de la sortie de sa nouvelle gamme de sucre 100% français, Daddy m’a mis au défi de réinterpréter […]
Recette – Les courgettes farcies au boulgour
Les courgettes farcies au boulgour, voila une belle façon de réutiliser un reste de boulgour en un plat délicieux … et végétarien par la même occasion. Même si je ne suis pas végétarienne, je préfère manger cette version de « farce ». Je la trouve un peu plus légère et le soir c’est parfait pour le diner. […]
Recette – Les aubergines farcies
Les aubergines farcies, mon addiction de l’été ! Une façon simple et super gourmande de cuisiner ce légume dont la saison s’étend de juin à septembre. La farce au boulgour en fait un plat veggie, pour les vegan, remplacez la mozzarella par du fromage végétal ! Ingrédients pour 2 personne 2 aubergines de taille moyenne […]
Recette – La salade de pâtes au pesto et tomates
Été comme hiver, je suis une inconditionnelle des salades de pâtes… surtout les salades de pâtes au pesto avec un pesto maison. La compo varie selon les saisons: Tomates fraiches l’été, tomates séchées l’hiver, le principal restant quand même, de réaliser un bon pesto. Bon, si vous avez la flemme, vous avez le droit de […]
Recette – Le gâteau à l’orange
Le gâteau à l’orange est l’un des gâteaux préféré de mon papa. Il avait donc sa place ici! Pensez à bien beurrer le moule afin qu’il se démoule joliment. Ingrédients pour un gâteau à l’orange (environ 6 personnes) Les zestes de deux oranges 20cl de jus d’orange 80g de sucre 3 oranges 3 œufs 120 […]
Recette – Les barquettes aux fraises
Les barquettes aux fraises maison, quel régal ! C’est si simple à faire et le gout est vraiment au rendez vous. J’ai acheté les moules à barquettes ici ! Attention cependant à BIEN les beurrer afin que les barquettes n’accrochent pas. Ingrédients (pour une vingtaine de barquettes aux fraises) 2 œufs 40g de sucre 1 […]
Recette – La chakchouka facile
J’ai l’impression qu’il existe autant de recette de chakchouka… que de mangeurs de chakchouka! Chacun sa recette, ici je vous propose une version simple et facile à réaliser. Ingrédients pour deux personnes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 […]
Recette – La focaccia aux olives
La focaccia aux olives, une recette qui sent bon le sud et l’Italie! J’adore en préparer pour l’apéro. Je la fais très simple, aux olives mais vous pouvez la pimper comme vous le souhaitez. Ingrédients 500g de farine T55 370ml d’eau 7g de levure sèche de boulanger 10g de sel 1 petite cuillère à café de […]
Recette – Les nuggets de pois chiches
J’avais fait cette recette de nuggets de pois chiches, alternative aux nuggets de poulet, sur instagram. Je pense que c’est LA recette qui a été le plus reproduit sur mes réseaux sociaux. Évidemment, il fallait que je vous la partage ici. Pour que la mayonnaise soit vegan, vérifiez bien qu’il n y ai pas de […]