La recette du riz aux légumes sautés, c’est LA recette parfaite pour le riz de la veille laissé au frigo ! Hop, hop, hop, hyper facile à faire et tellement délicieux. Elle fait clairement partie de mon top 3 de mes recettes préférées, c’est vous dire ! Vous connaissiez déjà ? Hâte de savoir ce que vous en penserez en testant !
Ingrédients du riz aux légumes sautés
- 1 gousse d’ail
- 1 carotte
- 1 chou pak choï
- Du poivre
- Du paprika
- 200 g de riz cuit
- De la sauce soja
- De l’huile de sésame
- Du sésame grillé
- Du persil
- 1 œuf
Préparation du riz aux légumes sautés
Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile neutre, puis faite revenir l’ail quelques minutes, puis ajoutez la carotte ainsi que le chou. Laissez cuire les légumes, puis assaisonnez à votre convenance. Ici, j’ai ajouté du poivre et du paprika.
J’ajoute ensuite mon riz, la sauce soja, l’huile de sésame et je laisse mijoter un petit peu à feu doux en mélangeant de temps en temps.
Je viens dresser cette préparation dans un bol en ajoutant en topping un peu de sésame grillé et du persil. À côté, je fais cuire un œuf au plat (de mon côté avec un jaune bien coulant, miam) et c’est déjà terminé ! Ce délice !
Je ne mentais pas en disant que c’était HYPER simple à réaliser !
Comme ça plus de reste et on se régale : tout bénéf’. 🙂
Découvre vite d’autres idées de repas, avec par exemple le riz et lentilles à la libanaise. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !
