Alix Grousset

Recette – Cookies croustillants

De délicieux cookies croustillants pour le goûter ça vous dit ? Ce qui est top avec les cookies, c’est que ça met tout le monde d’accord. Facile à faire, il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients (ni de matériel particulier). Une envie de cookies et hop, en quelques minutes ils sont là, sortis du four, tout chauds, prêts à être déguster.

Ingrédients pour une vingtaine de cookies croustillants

  • 200g de sucre blanc
  • 200g de sucre roux
  • 450g de farine
  • 300g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de vanille

cookies croustillants

Préparation des cookies croustillants

Commencez par blanchir les œufs avec le sucre en utilisant un fouet.

Ajoutez la farine, la levure, puis le beurre mou (attention, il ne doit pas être fondu) pour obtenir une pâte sablée.

Enfin, ajoutez la vanille et les pépites de chocolat.

Sur une plaque, faites des petites boules de pâte à la cuillère.

Enfournez 8 à 10 minutes à 150°C selon la taille des cookies croustillants. C’est prêt !

cookies croustillants faciles

Découvre vite d’autres idées de desserts, avec la galette des rois au matcha. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte instagram @foodalix !

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