Alix Grousset

Recette – Mini burgers festifs

Les stars de l’apéro : les mini burgers ! Facile à préparer, c’est LA valeur sûre d’un apéritif réussi. Ils sont tellement bons et seront sans nul doute, parfait pour les fêtes ! C’est frais, c’est léger, ça se mange sans fin. 🙂

Ingrédients des mini burgers

  • 10 mini burgers nature
  • 150 g de fromage frais
  • 1 oignon rouge
  • 1 carotte en lamelle
  • 150 g de saumon fumé / truite fumée coupé en lamelles
  • Une dizaine de radis coupés en petites rondelles
  • 1 poignée de jeunes pousses
  • Le jus d’un demi citron
  • Quelques brins d’aneth
  • Sel et poivre
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel

mini burgers

Préparation des mini burgers

Faites revenir 5 minutes à feu moyen l’oignon émincé dans le beurre et le miel afin qu’il caramélise, puis, réservez.

Coupez les mini burgers en 2 et faites-les toaster. Tartinez-les de fromage frais (mélangé à l’aneth ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre).

Déposez quelques jeunes pousses, le saumon, la carotte, les oignons, quelques rondelles de radis et refermez le burger. Simple, efficace et surtout… Si bon !

mini burgers

Découvre vite d’autres idées de repas, avec par exemple le délicieux burger végétarien. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez-vous sur mon compte Instagram @foodalix !

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