Alix Grousset

chili con carne

Recette – Le chili con carne

Le chili c’est génial car ca se congèle hyper bien. Je double toujours les quantités pour en faire des barquettes et les mettre au congèle. Pas de galère les soirs de flemme, on décongèle et c’est réglé. Et puis, c’est quand même très très bon! Vous pouvez tout à fait faire un chili sin carne (sans viande) en la remplaçant par des protéines végétales ou des pois chiches par exemple 🙂

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200g de viande hachée de boeuf
  • 150g d’haricots rouges cuits (en conserve pour ma part)
  • 80g de maïs
  • 200g de pulpe de tomates en conserve
  • 1 oignon
  • 1 échalote 
  • sel
  • poivre
  • piment d’Espelette
  • 1 càc d’épices à Chili
  • 1/2 càc d’ail en poudre
  • de l’huile d’olive

chili con carne

Préparation du chili

Faire revenir l’oignon et l’échalote émincés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu moyen 5 minutes. Versez ensuite la pulpe de tomates. Ajoutez les épices et assaisonnez. 

Ajoutez ensuite les haricots rouges et le maïs, et laissez mijoter à feu moyen trente minutes jusqu’à ce que la sauce ai bien réduit !Servez avec un peu de riz en accompagnement et ce sera parfait.

Pour encore plus de recettes et d’astuces au quotidien rendez vous sur instagram: @foodalix

Vous aimerez aussi

Recette – Riz aux légumes sautés

Recette – Riz aux légumes sautés

La recette du riz aux légumes sautés,...

Recette – Salade sauce crémeuse à l’avocat

Recette – Salade sauce crémeuse à l’avocat

La salade qui met tout le monde...

Recette – Les verrines façon Snickers

Recette – Les verrines façon Snickers

Des verrines façon Snickers pour le goûter,...

Laissez un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Retrouvez moi sur Instagram

@alix.grousset