Vous recherchez un dessert facile à réaliser et délicieux pour la Saint-Valentin (mais pas que…) ? Découvrez vite cette petite pépite de gourmandise : les tartelettes aux pommes en rose. Aussi beau, que bon comme on dit ! Léger, sucré juste ce qu’il faut et qui fait son petit effet avec cette jolie rose sur le dessus de la tartelette. Je fonds !
Ingrédients des tartelettes aux pommes en rose
- 2 pommes rouges
- Le jus d’½ citron
- 2 pâtes feuilletées
- De l’eau
- 3 cuillères à soupe de confiture de fraises
- Du sucre glace (pour le topping)
Préparation des tartelettes aux pommes en rose
Préchauffez votre four à 180 °C.
Coupez en fines lamelles les pommes rouges (en laissant la peau) et arrosez-les du jus d’1/2 citron. Couvrez-les d’eau et placez le bol de pommes au micro-ondes à 800 W pendant 5 minutes pour les ramollir et les pré-cuire. Cela aide pour l’étape suivante.
Découpez des bandes de pâtes feuilletées rectangles d’environ 4 cm et venez les recouvrir de confiture de fraises (mixée avec un filet d’eau). Déposez les pommes en quinconce sur la partie supérieure de la pâte et repliez la partie inférieure de la pâte avant de la rouler sur elle-même. Beurrez des moules à muffins et placez vos roses à l’intérieur.
Enfournez 40 minutes à 180 °C.
Avec 1 pâte feuilletée, il est possible de réaliser 3 roses. Ici, j’ai donc utilisé 2 pâtes feuilletées pour en réaliser 6.
Pour le topping et l’aspect décoratif de ce dessert, vous pouvez tout à fait ajouter un peu de sucre glace sur le dessus des roses (une fois celles-ci froides).
Découvre vite d’autres idées de desserts, avec par exemple le gâteau normand aux pommes. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !
