Le retour du printemps annonce la saison des fraises. Je suis beaucoup trop heureuse de retrouver ce fruit que j’aime autant cuisiner que déguster ! Au programme aujourd’hui, j’avais très envie de partager avec vous une recette que j’adore : les fraises en coques de chocolat. Simple et absolument délicieux, c’est la recette gourmande parfaite pour le retour des beaux jours. 🙂
Ingrédients pour 2 personnes
- 250g de fraises (ici j’ai utilisé la Ciflorette)
- 150g de chocolat noir (ou le chocolat que vous préférez)
- Option : stylo de glaçage blanc pour la déco
Préparation des fraises en coques de chocolat
Lavez les fraises et retirez le pédoncule.
Piquez-les ensuite avec des pics en bois. Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant de temps en temps. Trempez la moitié de chaque fraise dans le chocolat. Déposez-les sur une feuille de papier cuisson.
Mettez les fraises au réfrigérateur pour faire prendre le chocolat pendant quelques heures. À l’aide d’un stylo de glaçage blanc, décorez les fraises si vous le souhaitez. Dégustez-les bien frais pour éviter que le chocolat ne fonde.
C’est si bon !
Découvre vite d’autres idées de recettes, avec par exemple les barquettes aux fraises. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !
