Alix Grousset

Recette – Fraises en coques de chocolat

Le retour du printemps annonce la saison des fraises. Je suis beaucoup trop heureuse de retrouver ce fruit que j’aime autant cuisiner que déguster ! Au programme aujourd’hui, j’avais très envie de partager avec vous une recette que j’adore : les fraises en coques de chocolat. Simple et absolument délicieux, c’est la recette gourmande parfaite pour le retour des beaux jours. 🙂

Ingrédients pour 2 personnes

  • 250g de fraises (ici j’ai utilisé la Ciflorette)
  • 150g de chocolat noir (ou le chocolat que vous préférez)
  • Option : stylo de glaçage blanc pour la déco

fraises en coques de chocolat

Préparation des fraises en coques de chocolat

Lavez les fraises et retirez le pédoncule.

Piquez-les ensuite avec des pics en bois. Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant de temps en temps. Trempez la moitié de chaque fraise dans le chocolat. Déposez-les sur une feuille de papier cuisson.

Mettez les fraises au réfrigérateur pour faire prendre le chocolat pendant quelques heures. À l’aide d’un stylo de glaçage blanc, décorez les fraises si vous le souhaitez. Dégustez-les bien frais pour éviter que le chocolat ne fonde.

C’est si bon !

Découvre vite d’autres idées de recettes, avec par exemple les barquettes aux fraises. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !

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