Alix Grousset

Planche apéritive estivale

L’été, on invite, on reçoit pour… l’apéritif bien sûr ! Quel bonheur de retrouver ces moments en famille ou avec les copains. Pour l’occasion, je vous propose (dans ma lancée des plateaux apéritifs), une idée de planche apéritive estivale. C’est super tendance, c’est original et surtout, le plus important, c’est délicieux ! 🙂

Ingrédients de la planche apéritive estivale

  • Dôme de ricotta
  • Des chips
  • Du camembert
  • Des fruits rouges
  • Des pommes taillées
  • Du raisin rouge et raisin vert
  • Une tartinade au chèvre et chorizo
  • Du jambon fumé
  • Des raisins secs
  • Des noix du Brésil
  • Du cantal
  • Des oranges

planche apéritive estivale

Préparation de la planche apéritive estivale

Vraiment rien de plus simple !

Plantez des chips dans le dôme en ricotta afin de former une fleur.

Taillez les pommes à l’aide d’emporte-pièce en forme d’étoile.

Puis, déposez le reste des ingrédients (lavés et taillés comme vous le souhaitez) sur la planche de sorte à former une composition esthétique et homogène.

Cette planche est idéale en été, mais peut s’adapter en fonction des saisons. Pour cela, il suffira de remplacer certains fruits par exemple.

Ça fait son petit effet ! 🙂

Découvre vite d’autres idées avec par exemple la tarte du soleil camembert et pommes. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !

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