Le préfou de ma maman… revisité version été : du beurre, des tomates séchées et du basilic. Il faut absolument que vous testiez pour votre prochain apéro. C’est hyper simple, gourmand, et parfait pour l’été. Vous allez voir, ça ne prend pas longtemps à préparer et on se régale à tous les coups ! Je vous donne la recette de ce délicieux préfou aux tomates séchées et basilic.
Ingrédients d’un préfou aux tomates séchées et basilic
- 1 baguette précuite
- 150 g de beurre
- 10 tomates séchées hachées finement
- 1 gousse d’ail pressée
- 1 cuil. à café de paprika fumé
- 1 cuil. à café de basilic haché
- Sel et poivre
Préparation du préfou aux tomates séchées et basilic
Préchauffez le four à 180 ° C en chaleur tournante.
Mélangez l’ensemble des ingrédients à l’aide d’une spatule souple. Salez et poivrez légèrement. Entaillez la baguette en tronçons réguliers, sans aller jusqu’au bout et tartinez-la de garniture.
Enfournez pour 15 minutes. À la sortie du four, coupez les tranches et surtout… Régalez-vous !
C’est une des recettes apéro signature de ma maman, j’espère que vous l’aimerez autant que moi.
Et pour l’apéritif, découvre vite d’autres idées avec par exemple le houmous de betteraves. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !
