Alix Grousset

Recette – Brownie aux m&m’s

Le dessert idéal pour un goûter d’anniversaire ou pour faire plaisir aux petits (mais aussi aux grands), j’ai nommé le brownie aux m&m’s. C’est une valeur sûre, mais c’est avant tout un RÉGAL ! Facile à préparer, vous allez en faire des heureux avec ce gâteau gourmand. 🙂

Ingrédients pour 10 personnes

(La recette est pour 10 personnes, mais peut se diviser par 2 pour une plus petite quantité)

  • 400 g de chocolat noir
  • 140 g de farine
  • 280 g de beurre BIEN MOU
  • 280 g de sucre
  • 400g de m&m’s
  • 6 œufs
  • 2 cuillères à café de vanille liquide

brownie aux m&m's

Préparation du brownie aux m&m’s

Préchauffez le four à 160 ºC en chaleur tournante.
Concassez les M&M’s (au mixeur pour ma part). Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne bien crémeux. Ajoutez les œufs un à un puis la vanille, en continuant de fouetter.
brownie-aux-m-and-m-s

Ajoutez la farine en mélangeant à la spatule. Terminez par le chocolat fondu et la moitié des M&M’s concassés, puis mélangez. Versez la préparation dans un moule carré beurré et fariné ou dans un cadre à pâtisserie sur une hauteur de 4 à 5 cm. Saupoudrez avec les brisures de M&M’s restants. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 160 °C. Cette cuisson est parfaite avec mon four afin d’obtenir une texture bien moelleuse. Si vous le préférez un peu plus cuit, prolongez la cuisson d’une dizaine de minutes. Attendez le complet refroidissement avant de le couper sinon vous n’arriverez jamais à faire des parts.

Miam ! 🙂

brownie aux m&m's

Découvre vite d’autres idées de recettes, avec par exemple les cookies dough balls coques croquantes au chocolat. Et pour encore plus de recettes au quotidien, rendez vous sur mon compte Instagram @foodalix !

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