Recette – Le carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas ! L’occasion pour moi de vous proposer une idée d’entrée facile à réaliser et délicieuse : le carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. C’est frais, léger et très raffiné, parfais pour le réveillon de noël, du nouvel an ou pour tout autre occasion pendant la saison ! […]
Recette – Le meilleur banana bread
Qui l’eut cru.. Une recette de banana bread sur mon blog! Je vous l’ai toujours répété, j’ai une aversion TOTALE pour les bananes, le fruit des enfers. Mais, ce n’est pas le cas de tout le monde dans la famille et pour mon papa c’est un cake incontournable. Ma grand-mère le faisait le weekend avec […]
Recette – Gaufres apéritives au saumon fumé
Envie d’épater vos convives pour les fêtes de fin d’année ? Découvrez cette recette de gaufres apéritives au saumon fumé parfaites pour l’apéritif ! Facile et rapide à réaliser, vous allez adorer ces petits amuse-bouches au saumon. À table, sur un buffet ou pour l’apéritif, c’est toujours un grand succès ! Ingrédients 150g de saumon […]
Recette – La tatin de raclette
Comme je n’ai pas d’appareil à raclette, la tatin de raclette c’est très, très pratique quand je fais un diner et surtout, ça fait son petit effet car c’est encore plus gourmand et régressif ! Ingrédients pour 4 personnes 1 œuf 250g de crème 1 à 2 échalotes Du fromage à raclette au lait cru […]
5 fonds d’écran de Noël
La petite nouveauté en cette fin d’année c’est les fonds d’écran à télécharger gratuitement pour votre téléphone! Avec mon amie et graphiste de génie (rien que caaaaa) Clémentine aka @quiaimeastuces pour les intimes, nous avons pensé à vous proposer régulièrement des petits fonds d’écran sur le blog. Dispo pour tous, je vous explique un peu […]
Recette – Le sapin feuilleté au chocolat
Article en collaboration commerciale rémunérée avec Naturalia. La parfaite recette pour les fêtes ! Hyper simple et absolument délicieuse, cette recette de sapin feuilleté au chocolat ravira tout le monde. Rien de technique vous allez voir, et ça fera son petit effet, croyez moi. Ingrédients pour 1 sapin feuilleté Préparation du sapin feuilleté Préchauffez le […]
Recette – Les frites de pommes
Ingrédients pour 2 personnes 3 pommes 300g de farine 1 paquet de sucre vanillé 1 càc de levure chimique 25cl de lait 3 càs de sucre roux 2 œufs De l’huile végétale pour la friture Option : Du caramel ou de la pâte à tartiner Préparation des frites de pommes Mélangez ensemble la farine, le sucre […]
Recette – Les gnocchis de courge, chèvre et épinards
Les gno-gno, les ki-ki… version automnale! Aujourd’hui une petite recette de gnocchis de courge et pommes de terre. Un régal quand les températures commencent à descendre. C’est gourmand, réconfortant et tellement bon. Les gnocchis maison, ce n’est pas sorcier. Cependant si vous manquez de temps, vous pouvez tout à fait acheter des gnocchis de courge […]
Recette – Le flan marbré
Article en collaboration commerciale rémunérée avec Daddy. Un flan marbré? Ahhhhh, le flan parisien…Une grande histoire d’amour ! C’est notre pâtisserie préférée avec mon papa, notre petit rituel à deux lorsque l’on dine ensemble : une part de flan au dessert. Chez les Grousset on l’aime légèrement tremblotant. Il faut qu’il « bloblote » comme […]
Recette – Les cookies aux pommes
Une version automnale de ma recette de cookies traditionnels: les cookies aux pommes! Comme je les arrose de caramel liquide pour encore plus de gourmandise, j’ai réduit le sucre de la recette de base. Ils sont gourmands, croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et délicieusement régressifs. Pour la recette des cookies « classiques », c’est ici que […]
Recette – Les samossa fromage frais / figues et miel
Huuuuum des petits samosa! Vous commencez à me connaitre, j’adore préparer des apéro et les samossa s’y prêtent à merveille. Bien qu’ils soient également parfaits avec une salade pour un repas un peu plus complet. Pour cette recette j’ai utilisé des figues fraiches car, à l’heure ou je l’écris, la saison bat son plein. Cependant, […]
Recette – Les pâtes au pesto maison
Un pesto maison réussi fait vraiment toute la différence! C’est vraiment très simple à faire et cela ajoutera ce petit truc en plus à vos préparations. Ici, je l’utilise dans les pâtes mais vous pouvez tout à fait l’ajouter à une poêlée de légumes, à une tarte, sur du pain… bref vive le pesto maison! […]